Ondervoeding kan aanleiding geven tot het ontstaan van ziekten en afwijkingen, waaronder het ontstaan van decubitus en een vertraagde wondgenezing. Onvoldoende of niet goed samengestelde voeding leidt tot ondervoeding.
Dit is het gevolg van onvoldoende opname van energie, eiwitten en andere voedingsstoffen. Soms wordt een effect van voeding pas na langere tijd duidelijk.
Op korte termijn heeft extra voeding geen effect op het ontstaan van decubitus. Verder heeft extra voeding geen gunstig effect op een slechte voedingstoestand als deze het gevolg is van ziekte of katabole situaties.
