Om de ondervoeding vast te stellen, de oorzaak van ondervoeding te achterhalen en verdere diagnostiek te doen naar ondervoeding wordt geadviseerd te verwijzen naar een (huis)arts, diëtiste of gespecialiseerde/HBO verpleegkundige.
Interventies die ingezet kunnen worden rondom de zorg voor voedingsinname:
– Intermitterende aanraking, verbale aanmoediging
– Zorgen dat er iemand mee-eet
– ADL training met ergotherapeut, ter verbetering van functionele handelingen tijdens eten
– Praktische adviezen t.a.v. hulpmiddelen om te eten (thuiszorgwinkel)
– Muziek (rustige muziek)
– Rust tijdens maaltijd, niet weglopen, geen bezoek tijdens maaltijd
– Beperken van geluid en afleiding tijdens maaltijd
– Zorgen dat eten binnen handbereik staat
– Eten aanbieden in kleine porties
– Temperatuur checken van eten (warmwaterbord)
– Eten zodanig aanbieden dat het ook met de handen gegeten kan worden
– Voorkomen van pijn in de mond (mondhygiëne)
– Ondersteuning bij tanden poetsen
– Goed spoelen na eten
– Check gebit
– Toevoegen smaakversterkers (kruiden, knoflook specerijen)
– Bij overgewicht: begeleiding inschakelen voor begeleiding
– Voedingslijst bijhouden
– Ondersteuning van mantelzorg inzetten
– Check houding tijdens eten
– Eten en consistentie ervan (gepureerd of niet) aanpassen aan voorkeur cliënt
Ondersteuning voedingsadvies diëtiste kan zijn:
– Toedienen van supplementen
– Hogere energie/ samenstelling van voedingsmiddelen kiezen (b.v. slagroom door yoghurt/vitamine C verrijkte dranken)
– Variërend dieet
– Vermijden gasproducerende voedingsmiddelen
Evaluatie met gespecialiseerde/HBO vpk. om op basis van verdere diagnostiek zorgplan verder aan te passen
De beschreven interventies zijn gebaseerd op de volgende literatuur:
Kruizenga, Schols en van der Sande (klinische redeneren bij ouderen , 2015), Bleijenberg (Toolkit, 2012), Schim van der Loeff (Geriatrie, 2012)
